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翔 ぶ 魚

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二月十五日 フラクタル図形

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海洋生物っぽくも見えるが野菜である。
「ロマネスコ」
ブロッコリーとカリフラワーのかけ合わせ。
いやぁ、本当に見事な幾何学模様、
美しいフラクタル図形である。
ちょっとグロいけど…

これ、けっこう前から意識して探してたのだ。
そしたら意外にも商店街の普通の八百屋で発見。
「うずまき」って名付けられて230円也。

しかし
こういったものに遭遇すると思うよね。
人が考えうる造形美なんて
全てもう自然界に存在してるんじゃねいの?と。

ちなみに下ゆでしてからオリーブオイルと
にんにくで炒めて美味しく頂きました。
味も食感もまさにブロッコリーとカリフラワーの中間。
まあ、ようは美味しいけど普通な感じ。


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by omifish | 2009-02-15 14:57 | うちごはん | Comments(8)
Commented by hirarinn at 2009-02-15 22:21 x
ほやぁ~、すんごいカタチだね。

ばらされてお料理となってお皿にのってるの見たら、かなりギャップ!面白い。
Commented by omifish at 2009-02-15 23:10
>hirarinnちゃん
いや、もう本当に衝撃の形だよー。
巻貝かサボテンか、
じゃなきゃ人工的なこうゆうアート?ってかんじ。
小房に分けて料理しちゃうとなんか地味だけど
かたまりはインパクトあるよー。
Commented by new暴れん坊承認 at 2009-02-16 23:13 x
以前、まだ見えていたころ、スーパーの農産売場で働いていた時もありまして・・・。
野菜の中でもブロッコリーを陳列するのが好きでした。
国産よりもアメリカさんの輸入ブロッコリーの方がでかくてしっかりして青々していて好きでしたねぇ。
えーっと、ブロッコリー自体、何の野菜の掛け合わせだったけかなぁ?
思い出せない。
Commented by 夏期休暇 at 2009-02-18 22:12 x
あまりに整いすぎてて、逆にこわいなあ。
おそるべし、天然モノ。
Commented by omifish at 2009-02-19 01:27
>new暴れん坊承認さん
気になって調べちゃいましたよ。
ブロッコリーはキャベツの変種みたいですね。

野菜とか果物の陳列って面白そう。
色鮮やかで多様な形があって、スーパーの中でも
ワタシも好きなコーナーです。
Commented by omifish at 2009-02-19 01:29
>夏期休暇さん
そうなのよね。
なんかぱっと見だと造形物っぽくて食べ物らしくないよね。
でも美味しかったですよ。
Commented by kebu at 2009-02-21 15:58 x
わーお。美しい。。見とれちゃうね。。
ホント、人間の考えるものなんで、自然界にはかないません。
つくづく思うよ。

それにしても、「うずまき」と名付けて売る八百屋さんイケてるな!!
Commented by omifish at 2009-03-09 10:15
>kebuさん
ナイス八百屋さんですね。親近感湧くネーミングですよね。
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